Pakej-pakej Terkini 2014

Assalamualaikum Wrmbth

Berikut adalah senarai  harga pakej-pakej terkini bagi perkhidmatan yang kami sediakan hanya yang TERBAIK untuk anda:

1. Biri-biri 20~25kg      - RM730(Stok terhad) SOLD OUT!!
2. Biri-biri 30~35kg      - RM760
3. Biri-biri 35~40kg      - RM780
4. Siap masak/1 ekor    - RM1,100 (Jenis masakan: gulai kawah,kurma,sup,kari,masak kicap)
5. Siap masak/1 ekor    - RM1,200 (Jenis masakan: kuzi,masak hitam,briani,rendang)
6. Kambing golek          - RM1,200(Aqiqah)
7. Kambing golek          - RM900(Non-aqiqah)
8. Frozen(Mutton)         - RM18/kg
9. Frozen(Lamb)           - RM25/kg

Hanya yang terbaik dan berkualiti, pastikan UMM Baraqah Agrofarm.

Resepi Hari Ini

Assalamualaikum Wrmbth

Seperti yang dijanjikan, kami kongsikan bersama anda resepi-resepi menarik makanan-makanan di Negara kita yang  tercinta ini. Pada hari ini, kami  ingin berkongsi  resepi:

KUZI KAMBING

Waktu memasak: 40 minit

Saiz hidangan: 10 orang

 

 

BAHAN A:

• 1½kg daging kambing | dipotong kiub
• 1 sudu teh serbuk kunyit

 

 

BAHAN B (KISAR):

• 1 biji halia
• 1 sudu makan ketumbar
• 1 sudu teh jintan manis
• 1 sudu teh jintan putih
• 1 sudu teh biji lada sulah
• 1 batang kulit kayu manis
• 1 biji buah pala
• 5 biji buah pelaga
• 5 biji bunga cengkih

 

 

BAHAN C:

• 4 biji bawang merah | dihiris
• 3 ulas bawang putih | dihiris
• 600gm bawang goreng
• 60gm kismis
• 4 sudu makan sos tomato
• 2 sudu makan minyak sapi (Ghee)
• 8 sudu makan minyak
• 1 liter air
• 400ml susu cair
• 3 biji jus limau nipis (dicampur bersama susu cair)
• Garam dan gula secukup rasa

 

 

BAHAN HIASAN:

• Gajus goreng secukupnya
• Kismis secukupnya

 

 

CARA MEMASAK:

 

1. Sapukan daging kambing dengan serbuk kunyit sehingga rata.

2. Kemudian campurkan bawang goreng dan bancuhan susu cair serta air limau. Gaul sebati.

3. Panaskan minyak dan goreng kismis sekejap. Angkat dan asingkan.

4. Setelah itu masukkan minyak sapi ke dalam minyak tadi dan goreng daging kambing sehingga masak. Angkat dan toskan.

5. Seterusnya, panaskan minyak dan tumis hirisan bawang merah, bawang putih serta bahan kisar sehingga naik minyak.

6. Kemudian masukkan daging kambing, susu cair, sos tomato dan perasakan. Masak sehingga daging empuk dan kuah menjadi pekat.

7. Akhir sekali, taburkan kismis dan gajus goreng.

 

 

Selamat Mencuba...