Resepi Aqiqah Hari Ini

Assalamualaikum Wrmbth Pada kali ini kami ingin berkongsi dengan anda satu lagi resepi menarik masakan kambing aqiqah yang akan membuka selera para tetamu anda.

KAMBING MASAK LADA HITAM

500 gm daging kambing aqiqah
2 sudu besar lada hitam
2 sudu besar kicap manis
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar madu
2 inc halia di tumbuk

Bahan kisar

3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih

Bahan hiris

1 labu bawang besar
2 batang lada merah
5 biji cili padi 

Potong daging kambing kecil dan nipis, bersihkan
Perapkan daging dengan lada hitam, kicap manis, sos tiram , madu dan halia selama 1/2 jam

Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bahan kisar
Masukkan daging yang telah di perap tadi man masak hingga daging empuk
Tambahkan sedikit air jika kuahnya terlalu kering
Masukkan bahan hiris dan perasakan dengan garam secukup rasa.

Selamat Mencuba..