Pakej Aqiqah Ekonomi

Assalamualaikum Wrmbth

Aqiqah adalah ibadah sunat yang digalakkan(Sunat Muakkad) perlaksanaannya di dalam Islam. Ianya juga termasuk antara Sunnah Nabi S.A.W seperti mana yang telah disyariatkan:

Rasulullah s.a.w. dengan sabdanya yang bermaksud: "Setiap anak yang lahir itu  terpelihara dengan aqiqahnya yang disembelih untuknya pada hari ketujuh (daripada hari kelahirannya), dicukur dan diberi nama." (Riwayat Abu Dawud, At-Tirmizi dan Ibnu Majah)

Namun, pelbagai halangan yang memungkin perlaksanaan ibadah itu menjadi sukar disebabkan faktor, antaranya:

• Harga yang ditawarkan oleh penternak terlalu mahal
• Kekangan bajet
• Kekurangan masa
• Kos-kos tersembunyi oleh penternak yang menaikkan harga
• Kriteria haiwan aqiqah tidak setimpal dengan harga yang ditawarkan
• Dan sebagainya

 Kami di UMM Baraqah Agrofarm sentiasa menawarkan harga TERENDAH dan produk yang BERKUALITI dengan servis TERBAIK.

Mengapa kami puji diri sendiri??

Bukan kami yang katakan tetapi testimoni pelanggan-pelanggan kami yang akan menentukannya. Segala puji bagi Allah yang segala kebaikan adalah untukNya.

Kami menawarkan pakej AQIQAH EKONOMI HANYA SERENDAH RM760 SAHAJA. Pakej termasuk:

• biri-biri berat hidup 25~30kg(jika masakan berkuah boleh makan seramai 120pax++)
• siap proses(sembelih dan lapah)
• khidmat pemotongan PERCUMA
• penghantaran PERCUMA
• selembar bukti AQIQAH PERCUMA
• ikan pekasam tradisi PERCUMA(sepaket/ekor)

InsyaAllah kami akan bantu urusan AQIQAH anda sebaik mungkin. Semoga Allah bantu kita semua.

Resepi Aqiqah Hari Ini

Assalamualaikum Wrmbth

Beberapa minggu kami menyepi sementara di atas kesibukan urusan kemasukan stok-stok aqiqah baru dan perkhidmatan katering yang sentiasa penuh, Alhamdulillah, syukur kepada Allah di atas limpahan kurnianya, pemberian rezeki yang diharapkan Baraqah, InsyaAllah.

Hari ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi popular yang sangat serasi disesuaikan dengan nasi briani iaitu Kambing Briani. Pasti majlis anda terutamanya majlis AQIQAH bertambah ceria dengan keunikan rasa briani yang enak. Kami kongsikan dengan anda resepi ringkas bagi penyediaannya.

BAHAN-BAHANNYA :
600 daging kambing yang dipotong
4 biji kentang, kupas, belah 4 setiap 1 dan rendam
1 biji bawang besar, belah 4
1 biji cili merah, belah 2 tapi tak putus
1 biji cili hijau, belah 2 tapi tak putus
1 camca besar bawang goreng
1 pokok daun ketumbar
1/2 cawan susu sejat
1 biji limau nipis
1 biji bawang besar, hiris
2 camca besar penuh rempah briani (sebarang jenama)
2 camca besar gula melaka
2 camca besar penuh kerisik
Garam secukup rasa
2 camca besar minyak sapi
Air secukupnya
Hirisan daun ketumbar, untuk hiasan
Sedikit bawang goreng untuk hiasan

BAHAN-BAHAN KISAR HALUS :-)
6 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 biji tomato yang masak ranum
3 biji cili hijau

BAHAN-BAHAN TUMIS :
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
5 kuntum bunga cengkih

CARA MENYEDIAKANNYA:

1. Daging kambing dicuci, kemudian gaul dengan 1 camca besar tepung gandum hingga rata dan perap 20 minit, cuci kembali hingga bersih dan toskan. Sementara itu bancuh rempah briyani dengan bahan2 kisar halus dan kacau hingga menjadi pes rempah. Ketepikan.
2. Panaskan minyak dala periuk (anggaran 1/3 cawan), masukkan minyak sapi dan biar cair. Tumis bawang besar hiris hingga layu, masukkan bahan2 tumis dan masak hingga harum. Tambah pes rempah, kacau dan masak hingga naik minyak. Masukkan daging kambing, daun ketumbar dan bawang goreng, gaul rata dan masak hingga daging kecut.
3. Tuang air secukupnya hingga daging tenggelam. Kacau rata dan biar mendidih, kemudian sederhanakan api. Masak hingga daging kambing empuk, tambah air panas jika kuah kering dan daging masih belum empuk.
4. Masukkan kentang, kerisik dan belahan bawang besar. Perah limau nipis dalam susu sejat, kacau rata masukkan ke dalam kurma, kacau dan masak hingga kentang empuk. Tambah gula melaka, perasakan dengan garam secukupnya dan akhir sekali tambah cili merah dan cili hijau. Masak sekejap dan rasa, jika ok boleh matikan api. Hias dengan hirisan daun ketumbar dan bawang goreng. Boleh dihidangkan bersama nasi berperisa atau nasi putih.

Selamat Mencuba..

Bahan-bahan:
1 kg daging kambing (shoulder potong dadu 2")
1 biji tomato } dicincang
2 sudu besar bawang goreng } diramas
4 sudu besar rempah beriani
1/2 cawan tairu
1/2 cawan susu cair
1/2 biji jus limau nipis
1 tangkai daun ketumbar
1 tangkai daun pudina
1/4 tin tomato puri
2 cawan air
1 sudu besar minyak sapi
Minyak masak secukupnya
Garam dan gula secukup rasa

Bahan Tumis:
4 labu bawang besar } dihiris
4 biji buah pelaga
3 kuntum bunga cengkih
3 cm kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang

Bahan kisar:
6 ulas bawang putih
4 cm halia
2 tangkai cili merah
3 tangkai cili hijau
1 sudu besar badam
1 sudu besar gajus

Cara menyediakan:
1. Panaskan minyak masak + minyak sapi, masukkan bahan tumis, goreng hingga wangi dan bawang kekuningan
2. Masukkan bahan-bahan yang dikisar, tomato puri, rempah beriani, bawang goreng dan kambing.
3. Masukkan daun pudina, daun ketumbar, buah tomato dan air, kacau rata dan masak hingga kambing 3/4 masak.
4. Kemudian masukkan tairu dan susu cair dan garam. Kacau rata.
5. Akhir sekali masukkan perahan air limau nipis dan didihkan sebentar. - See more at: http://resipimasakankini.blogspot.com/2013/12/resepi-kambing-masak-beriani-special.html#sthash.DDWaHiJY.dpuf

Bahan-bahan:
1 kg daging kambing (shoulder potong dadu 2")
1 biji tomato } dicincang
2 sudu besar bawang goreng } diramas
4 sudu besar rempah beriani
1/2 cawan tairu
1/2 cawan susu cair
1/2 biji jus limau nipis
1 tangkai daun ketumbar
1 tangkai daun pudina
1/4 tin tomato puri
2 cawan air
1 sudu besar minyak sapi
Minyak masak secukupnya
Garam dan gula secukup rasa

Bahan Tumis:
4 labu bawang besar } dihiris
4 biji buah pelaga
3 kuntum bunga cengkih
3 cm kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang

Bahan kisar:
6 ulas bawang putih
4 cm halia
2 tangkai cili merah
3 tangkai cili hijau
1 sudu besar badam
1 sudu besar gajus

Cara menyediakan:
1. Panaskan minyak masak + minyak sapi, masukkan bahan tumis, goreng hingga wangi dan bawang kekuningan
2. Masukkan bahan-bahan yang dikisar, tomato puri, rempah beriani, bawang goreng dan kambing.
3. Masukkan daun pudina, daun ketumbar, buah tomato dan air, kacau rata dan masak hingga kambing 3/4 masak.
4. Kemudian masukkan tairu dan susu cair dan garam. Kacau rata.
5. Akhir sekali masukkan perahan air limau nipis dan didihkan sebentar. - See more at: http://resipimasakankini.blogspot.com/2013/12/resepi-kambing-masak-beriani-special.html#sthash.DDWaHiJY.dpuf

Bahan-bahan:
1 kg daging kambing (shoulder potong dadu 2")
1 biji tomato } dicincang
2 sudu besar bawang goreng } diramas
4 sudu besar rempah beriani
1/2 cawan tairu
1/2 cawan susu cair
1/2 biji jus limau nipis
1 tangkai daun ketumbar
1 tangkai daun pudina
1/4 tin tomato puri
2 cawan air
1 sudu besar minyak sapi
Minyak masak secukupnya
Garam dan gula secukup rasa

Bahan Tumis:
4 labu bawang besar } dihiris
4 biji buah pelaga
3 kuntum bunga cengkih
3 cm kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang

Bahan kisar:
6 ulas bawang putih
4 cm halia
2 tangkai cili merah
3 tangkai cili hijau
1 sudu besar badam
1 sudu besar gajus

Cara menyediakan:
1. Panaskan minyak masak + minyak sapi, masukkan bahan tumis, goreng hingga wangi dan bawang kekuningan
2. Masukkan bahan-bahan yang dikisar, tomato puri, rempah beriani, bawang goreng dan kambing.
3. Masukkan daun pudina, daun ketumbar, buah tomato dan air, kacau rata dan masak hingga kambing 3/4 masak.
4. Kemudian masukkan tairu dan susu cair dan garam. Kacau rata.
5. Akhir sekali masukkan perahan air limau nipis dan didihkan sebentar. - See more at: http://resipimasakankini.blogspot.com/2013/12/resepi-kambing-masak-beriani-special.html#sthash.DDWaHiJY.dpuf

Beraqiqah Sambil Bersedekah

Assalamualaikum Wrmbth

Masih ramai saudara semuslim kita yang sangat memerlukan bantuan dan dokongan dari kita. Bantuan berterusan yang akan mengelakkan mereka terjurumus ke lembah kekufuran. Adakah kita sedia untuk didakwa kerana tidak membantu mereka keluar dari kesempitan hidup.

Atas maksud itu, kami menyeru kepada tuan/puan yang berhajat untuk melaksanakan Ibadah Aqiqah bersama-sama UMM Baraqah Agrofarm, agar menghadiahkan daging aqiqah anda kepada:

1. Rumah Anak Yatim
2. Rumah Fakir Miskin
3. Madrasah
4. Rumah Kebajikan

Terpulang kepada anda untuk pilih rumah kebajikan atau boleh amanahkan kepada kami.

STOK BARU AQIQAH

Assalamualaikum Wrmbth

Stok baru aqiqah dah masuk. Tempah sekarang!!!

Hanya RM760~780 SAHAJA

Pakej siap proses, penghantaran PERCUMA, selembar bukti aqiqah PERCUMA dan yang terbaru...
sepaket ikan pekasam istimewa PERCUMA untuk masa terhad sahaja...

JANGAN TUNGGU LAGI!!

HUBUNGI 017-3047278/019-6969515

Genap 2 Bulan

Assalamualaikum Wrmbth


Masihkah anda ingat posting berkenaan Newborn Lamb(Biri-biri) pada 24 November 2014 yang lalu? Kisah menarik 'survival' ibu biri-biri sehingga lahirnya anak biri-biri yang sihat. Untuk lebih mudahkan mengingat kembali, kami sertakan gambar posting terdahulu:

biri-biri lahir pada 24 November 2014

Dah ingat?

Sekarang dah genap 2 bulan dan anak biri-biri tersebut dengan zat Allah telah membesar, sihat, saiznya dah hampir sama dengan ibunya. Makan pun kuat..hehehe...
Seronok sangat tengok kekuasaan Allah Taala memberi pemeliharaan kepada setiap makhluk ciptaanNYA.

Berikut adalah gambar-gambar lain yang kami sempat 'snap' hari ini:

tengah makan malam

anak-beranak pandai posing

Pemberian PERCUMA AQIQAH

Assalamualaikum Wrmbth

HADIAH PERCUMA!! HADIAH PERCUMA!!

Tawaran terhad.. Untuk masa terhad, kami akan berikan HADIAH PERCUMA!! IKAN PEKASAM TRADISIONAL bagi mana-mana pelanggan yang membuat tempahan melalui blog kami..

Kami ingin berkongsi dengan anda keenakan ikan pekasam yang menggamit selera buatan secara tradisional turun temurun.

LAKSANAKAN AQIQAH SEKARANG!! 
HANYA SERENDAH RM760 SAHAJA!!

Daging Perap BBQ

Marinated Lamb

Bebola Daging(Lamb/Beef)

Assalamualaikum Wrmbth

Dapatkan segera 2 produk kami yang memang terhangat!!!! di pasaran iaitu:

1. Marinated Lamb( Kambing Perap BBQ)

• Hanya RM12/Paket berat 300gram
• Diperap dengan bahan-bahan terpilih
• Pemilihan daging yang bermutu tinggi

2. Marinated Beef( Lembu Perap BBQ)

• Hanya RM10/Paket berat 300gram
• Diperap dengan bahan-bahan terpilih
• Pemilihan daging yang bermutu tinggi

3. Bebola Daging Kambing - RM15/Paket berat 500gram

4. Bebola Daging Lembu - RM13/Paket berat 500gram

Pakej Aqiqah Tahun 2015

Assalamualaikum Wrmbth

Tahun 2014 sudah berlalu pergi dengan kita yang masih ada perlu muhasabah diri bagi menghadapi tahun 2015. Masa untuk kita mencongak semula pencapaian sepanjang 2014. Yang baik kita jadikan lebih baik pada tahun baru dan yang kurang baik kita jadikan iktibar.

Kami di UMM Baraqah Agrofarm mengucapkan jutaan terima kasih di atas segala sokongan yang diberikan kepada kami sepanjang tahun 2014. Kami memohon jutaan kemaafan di atas segala kelemahan diri kami jika perkhidmatan kami ada yang kurang memuaskan. InsyaALLAH kami berazam untuk memperbaikinya dari masa ke semasa. Kami sangat menghargai segala komen-komen, pandangan, cetusan idea yang telah diberikan oleh semua pihak.

Bila masuk sahaja tahun baru, ramai peniaga yang bercadang untuk menaikkan harga jualan dagangan sesuai dengan peredaran masa dan keadaan ekonomi semasa. NAMUN, kami di UMM Baraqah Agrofarm akan terus komited mengekalkan lingkungan harga PAKEJ-PAKEJ kami dan berusaha untuk memastikan semua orang mampu untuk melaksanakan ibadah aqiqah yang mulia ini.

Kami MENGEKALKAN HARGA KAMI dan MEMBERIKAN KHIDMAT YANG LEBIH BAIK DAN MESRA:

Pakej Siap Proses

• Berat 25~30kg RM760.00
• Berat 30~35kg RM780.00

 Pakej Kambing Golek

• Pakej Aqiqah         RM1,200.00
• Pakej Non-Aqiqah RM950.00

 Pakej Siap Masak

• Pakej A - RM1,100(Menu: Gulai Kawah, Kurma, Masak Kicap, Sup dsb)
• Pakej B - RM1,200(Menu: Kuzi, Briani, Masak Hitam Berempah dsb)

Dan banyak lagi produk-produk keluaran kami yang siap sedia seperti, bebola daging kambing, daging burger kambing, susu kambing dsb

Fakta Sebenar Daging Kambing!!

Assalamualaikum Wrmbth

Tahukah anda bahawa daging kambing adalah antara makanan yang paling digemari oleh Rasulullah S.A.W?

Maka ianya juga tergolong antara makanan sunnah yang sepatutnya menjadi amalan kita. Ramai dikalangan kita yang dimomok-momokkan dengan keburukan daging kambing/biri-biri samada melalui media cetak, saluran perubatan, artikel dan sebagainya. 

Hakikat Sebenar Daging Kambing/Biri-biri...

Daging kambing yang rendah kandungan protiennya menjadikan ia terkecuali daripada membentuk sebarang ikatan kolestrol akibat amalan pemakanan yang tidak sihat.

Ikatan kolestrol tepu boleh dielakkan sekiranya Omega 3 terdapat di dalam darah, tetapi Omega 3 tidak mampu mengurai kolestrol yang telah terbentuk. Hanya ikatan hidrogen dan karbon (kolestrol lembut) sahaja yang boleh menguraikan ikatan hidrogen dan karbon (kolestrol kasar). Oleh itu, kolestrol yang terbentuk dalam badan tidak boleh diurai dengan sebarang bahan melainkan dengan kolestrol kambing sahaja.

Vitamin C dan chitosan yang digunakan untuk menyelaputi protein boleh mengakibatkan pembentukan kolestrol yang lebih bahaya sekiranya ia diserap oleh darah. Sekiranya kandungan kolestrol tepu jenis ini banyak terdapat didalam darah, ia boleh mengakibatkan masalah jantung.

Sodium yang digunakan untuk mengawet daging serta untuk menyedapkan rasa daging akan membentuk kolestrol tepu yang halus. Biasanya kaedah ini digunakan untuk membuat daging burger. Selain itu memakan makanan yang tinggi protein yang dicampurkan dengan perasa makanan seperti MonoSodium Glutamat (MSG) juga akan membentuk kolestrol tepu yang sangat halus. Ia boleh dipam naik ke bahagian otak dan sekiranya tersekat, ia boleh menyebabkan strok .

Pencegah Penyakit Darah Tinggi Dan Obesiti

Kolestrol kambing boleh menguraikan kolestrol dalam darah yang menjadi punca kepada penyakit darah tinggi. Kolestrol kambing yang menguraikan darah yang tercemar dengan kolestrol tepu akan menyebabkan isipadu darah meningkat. Pesakit darah tinggi yang mengambil daging kambing akan mengalami gejala penguraian akibat peningkatan isipadu darah seperti pening.

Walaupun daging kambing bertindak sebagai pengurai protein yang terbaik, tetapi pesakit darah tinggi yang tidak tahan dengan kesan pembongkaran penguraian ini dinasihatkan agar tidak mengambil daging kambing sebagai terapi. Tetapi bagi mereka yang tidak mengalami masalah tekanan darah tinggi dinasihatkan agar mengamalkan pemakanan daging kambing untuk mengelakkan penyakit darah tinggi.

Lemak di bawah permukaan kulit terbentuk akibat kolestrol yang gagal dicerna oleh hati. Ia akan menyebabkan masalah obesiti (kegemukan) jika terdapat dalam jumlah yang banyak. Pesakit obesiti yang mengambil daging kambing akan mengalami masalah tekanan darah yang tidak stabil dan turut mengalami pening kepala akibat kesan pembongkaran kolestrol tepu oleh kolestrol kambing. Selain itu, daging kambing akan membakar lemak yang berlebihan dalam badan. Kesan pembakaran lemak akan mengakibatkan gejala pembongkaran seperti panas badan, berpeluh dan telinga berdengung.

Mencantikkan Kulit

Vitamin C semulajadi yang tidak teroksida juga terdapat dalam daging kambing. Vitamin C tidak teroksida amat penting untuk pembinaan dan ketahanan sel kulit. Vitamin C yang tidak teroksida akan menyeimbangkan dan mengurangkan bebanan fungsi hempedu serta mencantikkan kulit.

Pengambilan protein yang secara berlebihan akan menyebabkan ia tersimpan di bahagian bawah kulit akan mudah teroksida dan bertindak balas dengan sel kulit untuk membentuk tenaga. Proses ini akan mengakibatkan kulit kelihatan hangus dan gelap sekiranya berjemur di bawah sinaran matahari. Vitamin C daripada daging kambing akan memberi lebih ketahanan terhadap kulit daripada bertindak balas terhadap protein yang terkena cahaya matahari.

Mengamalkan memakan daging kambing adalah salah satu cara semula jadi untuk mendapatkan kulit yang lebih putih dan cantik.

Meningkatkan Rasa Kasih Sayang Dan Kegembiraan

Sistem darah (NW18) berkaitan dengan kawasan Thalamus (NW3). Thalamus berfungsi sebagai penjaga kasih sayang. Sistem darah yang sihat dan kuat akan memastikan bahagian Thalamus juga kuat dan membantu mewujudkan perasaan kasih sayang.

Jantung akan menjadi lebih lembut dan lancar pergerakannya apabila menerima kolestrol daging kambing. Jantung yang lembut akan mewujudkan perasaan yang gembira. Jantung yang lancar pergerakannya akan mudah tersentuh dan terpesona dengan sesuatu yang mengusik perasaannya. Oleh itu ia akan membahagiakan dan mewujudkan perasaan kecintaan (kasih sayang).

Mereka yang mengamalkan pemakanan daging kambing akan merasa tenang dan gembira serta mudah merasa getaran kasih sayang. Amalkanlah pemakanan daging kambing sekiranya menghadapi masalah sukar merasai nikmat kasih sayang dan getaran kecintaan.

Islam mengajar kita agar bersederhana dalam semua perkara, walaupun daging kambing itu menyihatkan namun, jika makan terlalu berlebihan, terlalu kenyang sehingga memudaratkan kesihatan, pastilah akan mengundang penyakit-penyakit lain yang tidak dijangka.

Makan sihat, Amal Sunnah

Wallahua'lam... 

Sedikit Cebisan Untuk Muhasabah