Kambing Golek Aqiqah

Assalamualaikum Wrmbth


Khas buat para pelanggan kami, kami sentiasa berusaha untuk memberikan perkhidmatan yang terbaik dengan tawaran harga yang sangat berpatutan.

Harga Pakej Kambing Golek Aqiqah kami tiada taranya. Kami masih mengekalkan harga terendah.

Bukan RM1,300

Bukan RM1,250

Tetapi hanya RM1,200 Sahaja.

 Harga yang kami kekalkan sejak 5 tahun lalu. Jangan berlengah lagi. Tempah sekarang!!

HUBUNGI 019-6969515 Untuk penerangan pakej penuh.

Resepi Aqiqah Hari Ini

Assalamualaikum Wrmbth Pada kali ini kami ingin berkongsi dengan anda satu lagi resepi menarik masakan kambing aqiqah yang akan membuka selera para tetamu anda.

KAMBING MASAK LADA HITAM

500 gm daging kambing aqiqah
2 sudu besar lada hitam
2 sudu besar kicap manis
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar madu
2 inc halia di tumbuk

Bahan kisar

3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih

Bahan hiris

1 labu bawang besar
2 batang lada merah
5 biji cili padi 

Potong daging kambing kecil dan nipis, bersihkan
Perapkan daging dengan lada hitam, kicap manis, sos tiram , madu dan halia selama 1/2 jam

Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bahan kisar
Masukkan daging yang telah di perap tadi man masak hingga daging empuk
Tambahkan sedikit air jika kuahnya terlalu kering
Masukkan bahan hiris dan perasakan dengan garam secukup rasa.

Selamat Mencuba.. 

Pakej Aqiqah Ekonomi

Assalamualaikum Wrmbth

Aqiqah adalah ibadah sunat yang digalakkan(Sunat Muakkad) perlaksanaannya di dalam Islam. Ianya juga termasuk antara Sunnah Nabi S.A.W seperti mana yang telah disyariatkan:

Rasulullah s.a.w. dengan sabdanya yang bermaksud: "Setiap anak yang lahir itu  terpelihara dengan aqiqahnya yang disembelih untuknya pada hari ketujuh (daripada hari kelahirannya), dicukur dan diberi nama." (Riwayat Abu Dawud, At-Tirmizi dan Ibnu Majah)

Namun, pelbagai halangan yang memungkin perlaksanaan ibadah itu menjadi sukar disebabkan faktor, antaranya:

• Harga yang ditawarkan oleh penternak terlalu mahal
• Kekangan bajet
• Kekurangan masa
• Kos-kos tersembunyi oleh penternak yang menaikkan harga
• Kriteria haiwan aqiqah tidak setimpal dengan harga yang ditawarkan
• Dan sebagainya

 Kami di UMM Baraqah Agrofarm sentiasa menawarkan harga TERENDAH dan produk yang BERKUALITI dengan servis TERBAIK.

Mengapa kami puji diri sendiri??

Bukan kami yang katakan tetapi testimoni pelanggan-pelanggan kami yang akan menentukannya. Segala puji bagi Allah yang segala kebaikan adalah untukNya.

Kami menawarkan pakej AQIQAH EKONOMI HANYA SERENDAH RM760 SAHAJA. Pakej termasuk:

• biri-biri berat hidup 25~30kg(jika masakan berkuah boleh makan seramai 120pax++)
• siap proses(sembelih dan lapah)
• khidmat pemotongan PERCUMA
• penghantaran PERCUMA
• selembar bukti AQIQAH PERCUMA
• ikan pekasam tradisi PERCUMA(sepaket/ekor)

InsyaAllah kami akan bantu urusan AQIQAH anda sebaik mungkin. Semoga Allah bantu kita semua.

Resepi Aqiqah Hari Ini

Assalamualaikum Wrmbth

Beberapa minggu kami menyepi sementara di atas kesibukan urusan kemasukan stok-stok aqiqah baru dan perkhidmatan katering yang sentiasa penuh, Alhamdulillah, syukur kepada Allah di atas limpahan kurnianya, pemberian rezeki yang diharapkan Baraqah, InsyaAllah.

Hari ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi popular yang sangat serasi disesuaikan dengan nasi briani iaitu Kambing Briani. Pasti majlis anda terutamanya majlis AQIQAH bertambah ceria dengan keunikan rasa briani yang enak. Kami kongsikan dengan anda resepi ringkas bagi penyediaannya.

BAHAN-BAHANNYA :
600 daging kambing yang dipotong
4 biji kentang, kupas, belah 4 setiap 1 dan rendam
1 biji bawang besar, belah 4
1 biji cili merah, belah 2 tapi tak putus
1 biji cili hijau, belah 2 tapi tak putus
1 camca besar bawang goreng
1 pokok daun ketumbar
1/2 cawan susu sejat
1 biji limau nipis
1 biji bawang besar, hiris
2 camca besar penuh rempah briani (sebarang jenama)
2 camca besar gula melaka
2 camca besar penuh kerisik
Garam secukup rasa
2 camca besar minyak sapi
Air secukupnya
Hirisan daun ketumbar, untuk hiasan
Sedikit bawang goreng untuk hiasan

BAHAN-BAHAN KISAR HALUS :-)
6 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 biji tomato yang masak ranum
3 biji cili hijau

BAHAN-BAHAN TUMIS :
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
5 kuntum bunga cengkih

CARA MENYEDIAKANNYA:

1. Daging kambing dicuci, kemudian gaul dengan 1 camca besar tepung gandum hingga rata dan perap 20 minit, cuci kembali hingga bersih dan toskan. Sementara itu bancuh rempah briyani dengan bahan2 kisar halus dan kacau hingga menjadi pes rempah. Ketepikan.
2. Panaskan minyak dala periuk (anggaran 1/3 cawan), masukkan minyak sapi dan biar cair. Tumis bawang besar hiris hingga layu, masukkan bahan2 tumis dan masak hingga harum. Tambah pes rempah, kacau dan masak hingga naik minyak. Masukkan daging kambing, daun ketumbar dan bawang goreng, gaul rata dan masak hingga daging kecut.
3. Tuang air secukupnya hingga daging tenggelam. Kacau rata dan biar mendidih, kemudian sederhanakan api. Masak hingga daging kambing empuk, tambah air panas jika kuah kering dan daging masih belum empuk.
4. Masukkan kentang, kerisik dan belahan bawang besar. Perah limau nipis dalam susu sejat, kacau rata masukkan ke dalam kurma, kacau dan masak hingga kentang empuk. Tambah gula melaka, perasakan dengan garam secukupnya dan akhir sekali tambah cili merah dan cili hijau. Masak sekejap dan rasa, jika ok boleh matikan api. Hias dengan hirisan daun ketumbar dan bawang goreng. Boleh dihidangkan bersama nasi berperisa atau nasi putih.

Selamat Mencuba..

Bahan-bahan:
1 kg daging kambing (shoulder potong dadu 2")
1 biji tomato } dicincang
2 sudu besar bawang goreng } diramas
4 sudu besar rempah beriani
1/2 cawan tairu
1/2 cawan susu cair
1/2 biji jus limau nipis
1 tangkai daun ketumbar
1 tangkai daun pudina
1/4 tin tomato puri
2 cawan air
1 sudu besar minyak sapi
Minyak masak secukupnya
Garam dan gula secukup rasa

Bahan Tumis:
4 labu bawang besar } dihiris
4 biji buah pelaga
3 kuntum bunga cengkih
3 cm kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang

Bahan kisar:
6 ulas bawang putih
4 cm halia
2 tangkai cili merah
3 tangkai cili hijau
1 sudu besar badam
1 sudu besar gajus

Cara menyediakan:
1. Panaskan minyak masak + minyak sapi, masukkan bahan tumis, goreng hingga wangi dan bawang kekuningan
2. Masukkan bahan-bahan yang dikisar, tomato puri, rempah beriani, bawang goreng dan kambing.
3. Masukkan daun pudina, daun ketumbar, buah tomato dan air, kacau rata dan masak hingga kambing 3/4 masak.
4. Kemudian masukkan tairu dan susu cair dan garam. Kacau rata.
5. Akhir sekali masukkan perahan air limau nipis dan didihkan sebentar. - See more at: http://resipimasakankini.blogspot.com/2013/12/resepi-kambing-masak-beriani-special.html#sthash.DDWaHiJY.dpuf

Bahan-bahan:
1 kg daging kambing (shoulder potong dadu 2")
1 biji tomato } dicincang
2 sudu besar bawang goreng } diramas
4 sudu besar rempah beriani
1/2 cawan tairu
1/2 cawan susu cair
1/2 biji jus limau nipis
1 tangkai daun ketumbar
1 tangkai daun pudina
1/4 tin tomato puri
2 cawan air
1 sudu besar minyak sapi
Minyak masak secukupnya
Garam dan gula secukup rasa

Bahan Tumis:
4 labu bawang besar } dihiris
4 biji buah pelaga
3 kuntum bunga cengkih
3 cm kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang

Bahan kisar:
6 ulas bawang putih
4 cm halia
2 tangkai cili merah
3 tangkai cili hijau
1 sudu besar badam
1 sudu besar gajus

Cara menyediakan:
1. Panaskan minyak masak + minyak sapi, masukkan bahan tumis, goreng hingga wangi dan bawang kekuningan
2. Masukkan bahan-bahan yang dikisar, tomato puri, rempah beriani, bawang goreng dan kambing.
3. Masukkan daun pudina, daun ketumbar, buah tomato dan air, kacau rata dan masak hingga kambing 3/4 masak.
4. Kemudian masukkan tairu dan susu cair dan garam. Kacau rata.
5. Akhir sekali masukkan perahan air limau nipis dan didihkan sebentar. - See more at: http://resipimasakankini.blogspot.com/2013/12/resepi-kambing-masak-beriani-special.html#sthash.DDWaHiJY.dpuf

Bahan-bahan:
1 kg daging kambing (shoulder potong dadu 2")
1 biji tomato } dicincang
2 sudu besar bawang goreng } diramas
4 sudu besar rempah beriani
1/2 cawan tairu
1/2 cawan susu cair
1/2 biji jus limau nipis
1 tangkai daun ketumbar
1 tangkai daun pudina
1/4 tin tomato puri
2 cawan air
1 sudu besar minyak sapi
Minyak masak secukupnya
Garam dan gula secukup rasa

Bahan Tumis:
4 labu bawang besar } dihiris
4 biji buah pelaga
3 kuntum bunga cengkih
3 cm kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang

Bahan kisar:
6 ulas bawang putih
4 cm halia
2 tangkai cili merah
3 tangkai cili hijau
1 sudu besar badam
1 sudu besar gajus

Cara menyediakan:
1. Panaskan minyak masak + minyak sapi, masukkan bahan tumis, goreng hingga wangi dan bawang kekuningan
2. Masukkan bahan-bahan yang dikisar, tomato puri, rempah beriani, bawang goreng dan kambing.
3. Masukkan daun pudina, daun ketumbar, buah tomato dan air, kacau rata dan masak hingga kambing 3/4 masak.
4. Kemudian masukkan tairu dan susu cair dan garam. Kacau rata.
5. Akhir sekali masukkan perahan air limau nipis dan didihkan sebentar. - See more at: http://resipimasakankini.blogspot.com/2013/12/resepi-kambing-masak-beriani-special.html#sthash.DDWaHiJY.dpuf